上周去表姐家做客,看到她5岁的儿子闹着要吃冰淇淋,表姐无奈地说:"这孩子就爱吃甜的云天华成,不给就哭。"我笑着从包里拿出自制的无糖布丁,小家伙尝了一口眼睛都亮了:"妈妈,这个比冰淇淋还好吃!"其实甜品不一定要加糖,天然食材本身的甜味就足够迷人 。今天就来分享几款让孩子欲罢不能的无糖甜品,保证健康又美味。
一、甜味的天然密码
邻居李阿姨总抱怨孙子爱吃糖,直到我教她用红枣和桂圆煮糖水。"原来食物自己就会甜啊!"李阿姨惊讶地说。成熟的香蕉、苹果、梨等水果含有天然果糖,完全能满足孩子对甜味的渴望。我家小朋友现在每天放学都要吃一根冻香蕉,说比冰棍还过瘾。
记得第一次用椰枣代替白糖做蛋糕时,老公还以为我偷偷加了糖,得知真相后连吃三块,说这种甜味更高级。
二、三款零失败无糖甜品1. 椰香紫薯泥
紫薯蒸熟压成泥,加入椰浆和少许肉桂粉。绵密的口感和天然的甜味,让挑食的孩子也停不下勺。上周幼儿园聚餐带了这个,其他妈妈都来要配方。
展开剩余74%2. 香蕉燕麦饼干
熟香蕉压成泥,拌入燕麦和坚果,烤箱180度15分钟。外脆内软的口感,带着香蕉的天然香甜。现在成了我家野餐必备,比买的饼干健康多了。
3. 雪梨银耳羹
雪梨切块与泡发的银耳同煮,最后加几颗枸杞。清润甘甜,秋天喝最舒服。小侄子感冒时最爱这个云天华成,连喝三天咳嗽就好多了。
三、无糖甜品的三大优势
牙齿无忧:牙医王叔叔说,他诊所里的小患者,有一半都是糖吃多了。自从改用天然甜味食材,我家孩子两年没长蛀牙了。
营养加分:红枣补血、香蕉补钾、雪梨润肺,这些食材本身就有保健功效。表姐儿子改吃无糖甜品后,体检各项指标都更好了。
**味觉更好了。
味觉更敏锐:长期吃无糖食物,孩子的味蕾会变得更敏感。现在我家宝贝能尝出不同品种苹果的甜度差异,像个小小美食家。
牙齿无忧:牙医王叔叔说,他诊所里的小患者,有一半都是糖吃多了。自从改用天然甜味食材,我家孩子两年没长蛀牙了。
营养加分:红枣补血、香蕉补钾、雪梨润肺,这些食材本身就有保健功效。表姐儿子改吃无糖甜品后,体检各项指标都更好了。
**味觉更好了。
味觉更敏锐:长期吃无糖食物,孩子的味蕾会变得更敏感。现在我家宝贝能尝出不同品种苹果的甜度差异,像个小小美食家。
选择完全成熟的水果,甜度最高。有次用了生香蕉做饼干,成品酸得让全家皱眉。
可以适当添加香草精、肉桂等天然香料提升风味。一点香草精能让甜品层次更丰富。
冷藏后甜味会更明显。夏天的无糖绿豆汤冰镇后,孩子们抢着喝。
选择完全成熟的水果,甜度最高。有次用了生香蕉做饼干,成品酸得让全家皱眉。
可以适当添加香草精、肉桂等天然香料提升风味。一点香草精能让甜品层次更丰富。
冷藏后甜味会更明显。夏天的无糖绿豆汤冰镇后,孩子们抢着喝。
记得第一次给孩子做无糖甜品时,他半信半疑的样子特别可爱。当尝到第一口自然的甜味时,他惊喜的表情让我知道,健康饮食从来不是剥夺,而是发现更美好的可能。现在表姐家的冰箱里,再也找不到那些高糖零食了。
你家的孩子最爱吃什么甜食?试试用这些方法改造一下,欢迎在评论区分享你的创意食谱!
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